Arroz negro ecológico - 500g

Este arroz se caracteriza por tener un grano alargado y de color negro intenso que al cocinarse se convierte en púrpura oscuro. Aporta gran cantidad de fibra al no estar sometido a ningún proceso de refinamiento y es también una gran fuente de hierro.

Tiene su origen en China y como curiosidad allí se conocía como el arroz prohibido, ya que su consumo estaba restringido al emperador castigando con pena de muerte a aquellos que les descubrieran comiéndoselo. Existía la creencia de ser una fuente de juventud debido a sus propiedades antioxidantes.