Benje blanco

Vino Benje blanco 2023

Benje blanco es un proyecto del grupo Envínate en Tenerife. Elaborado con Listán blanca a 1000 metros de altura en suelo volcánico. Prensado directo, fermentación en depósitos de hormigón y pequeños cubos abiertos. Luego reposa sobre lías durante 8 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble francés. Vino muy sutil, seco, estructurado y con un toque final salado. 

• Variedades:  Listán blanca
• Crianza: 8 meses sobre lías en hormigón y roble francés
• Grado: 12º
• Agricultura Biodinámica
• D.O. Ycoden-Daute-Isora
• Envínate, SL
• Santiago del Teide, Tenerife