Chuletas de cerdo ecológico - 550g

Chuletas de cerdo Gascón, una raza rústica de capa negra, de la familia de los ibéricos y en peligro de extinción, criada en granja ecológica propia en Lleida con acceso permanente al aire libre. La grasa se sitúa en el exterior de la pieza y se puede retirar fácilmente, aunque lo mejor es dejarla: es lo que le da el sabor.

Perfectas a la plancha o a la brasa con una ensalada, empanadas o con una buena salsa.