Lomo de cerdo ecológico en filetes - 330g

Filetes de cinta de lomo, de cerdo Gascón. Una raza rústica de capa negra, de la familia de los ibéricos y en peligro de extinción, criada en granja ecológica propia en Lleida con acceso permanente al aire libre. Eso se nota en la carne: muy bien infiltrada, tierna, melosa y con mucho más sabor que un lomo convencional.

Perfecto para hacer a la plancha con sal y pimienta, al horno o en salsa. Envasado al vacío.