Lomo de cerdo ibérico de bellota ecológico - sobre 100g

Finca Valdezaque cría cerdos de raza ibérica en la Sierra De San Pedro en Badajoz. Los cerdos viven todo el año en libertad, en un espectacular encinar. Durante la temporada de montonera de alimentan únicamente de bellota de la propia finca. Fuera de la temporada, cuando las encinas no dan bellotas, comen fruta ecológica. Ellos mismo elaboran los embutidos que venden (salchichón, chorizo, jamón, paleta y sobrasada), asegurando así que mantienen la calidad de la carne de sus cerdos.