OSCAR MESTRE | MOSCATEL NOBLE 2020 50cl

Moscatel Noble 2020 es un vino dulce de autor elaborado por Óscar Mestre en la D.O. Alicante. Procedente de una viticultura respetuosa y de viñedos seleccionados, este vino nace de la variedad Moscatel de Alejandría afectada por botrytis, lo que le otorga una singular concentración y complejidad. Un vino de parcela que combina tradición, territorio y un trabajo minucioso en bodega.

Características

Bodega: Óscar Mestre 
Denominación: D.O. Alicante
Variedad de uva: 100 % Moscatel de Alejandría afectada por botrytis
Añada: 2020
Elaboración: Vendimia manual selectiva en varias pasadas, fermentación lenta con temperaturas controladas y detención de la fermentación en el punto óptimo
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés
Producción: Muy limitada, 1.500 botellas
Formato: Botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 12 % vol. aprox.
Tipo de vino: Vino dulce natural

Notas de Cata

Presenta un color dorado brillante con reflejos ámbar. En nariz es muy expresivo, con notas de albaricoque, miel, flores blancas, piel de naranja confitada y un fondo especiado. En boca es untuoso y fresco a la vez, con gran equilibrio entre dulzor y acidez, textura sedosa y un final largo y persistente lleno de matices.

Maridaje

Ideal con foie gras, quesos azules, tartas de frutas, repostería artesanal y postres de chocolate blanco. También resulta perfecto como vino de sobremesa para disfrutar lentamente y apreciar toda su complejidad.

Óscar Mestre Moscatel Noble 2020 es un vino dulce de producción muy limitada, que transmite el alma del Mediterráneo alicantino con elegancia, frescura y una identidad única.