Marca: Supernormal
Salsa teriyaki ecológica - 250 ml
Descripción
La salsa teriyaki es una de salsas más extendida en la gastronomía japonesa que aporta un toque dulce y una apariencia brillante a las elaboraciones. Popularmente el nombre siempre se relaciona con la salsa pero en realidad corresponde a una técnica gastronómica en la que se untan los ingredientes con la salsa para darles brillo y luego se asan. Su nombre por tanto se traduce así: "teri" que significa brillo y "yaki" que se refiere al método de preparación, en este caso asado.
El mezcla de sus cuatro ingredientes (tamarin de soja, mirin, sirope de arroz y jengibre) dan como resultado el equilibrio perfecto entre dulzura y umami. Esta salsa no solo aporta un sabor delicioso a las recetas sino que les da a los ingredientes un aspecto brillante y acaramelado totalmente irresistible.
La salsa se utiliza puede utilizar en miles de recetas como por ejemplo para adobar carnes, aves, verduras y pescados antes de asarlos a la parrilla o para condimentar tallarines.
