Svmma Varietalis 2021

Marqués de Griñón elabora este Petit Verdot monovarietal en su Pago de Dominio de Valdepusa. Doce meses en barrica. Nariz intensa de fruta negra, violetas, grafito y especias. Paladar concentrado y firme, con taninos de grano medio y acidez equilibrada. Final largo y especiado. Una variedad difícil que aquí encuentra su expresión singular. Con carnes rojas, caza mayor o quesos curados.

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