Ten Minutes to Midnight

Ten Minutes to midnight is de eerste Imperial Stout van Fox Town Beer Crew. Het doel was om een groot en vet (28°plato ) pikzwart bier te maken met een complexe moutsamenstelling die zou resulteren in een bijna dessertachtig bier.

Moutsamenstelling: Pale, Munich, Amber 70, Cookie Malt, Special B, Dark Chocolatmalt, Carafa III, gerstvlokken, Chocolat tarwemout, suiker.

Voor de hop werd Columbus hop gebruikt.

Dit bier wordt gebrouwen bij Craywinckelhof.