TOSSUT | VINYA DEL BOSC 2024 75cl

Tossut Vinya del Bosc 2024

Tossut Vinya del Bosc 2024 es un vino tinto que nace entre la piedra seca y el viento de la Marina Alta. Elaborado a partir de Giró y Garnacha, refleja el espíritu de la viticultura heroica que recupera bancales olvidados y parcelas de montaña, donde el Mediterráneo susurra entre los pinos. La fermentación espontánea y la crianza en roble francés preservan la esencia silvestre y la identidad de un paisaje único.

Características

Añada: 2024

Variedades de uva: Giró y Garnacha

Tipo de vino: Tinto de montaña con crianza en madera

Bodega: Tossut Agroecologia Sostenible

País: España

Región: Comunidad Valenciana / D.O. Alicante

Viñedo: Parcelas jóvenes en terrazas de piedra seca, sobre suelos calizo-arcillosos y clima de montaña con influencia mediterránea. Vendimia manual selectiva en pequeñas parcelas de Pedreguer, Xaló y Llíber.

Formato: 750 ml

Alcohol: 14,5 % vol.

Crianza: Fermentación espontánea y crianza en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio: 14–16 ºC

Notas de Cata

Color rojo cereza brillante. En nariz aparecen aromas de fruta roja fresca, monte bajo mediterráneo y delicadas especias dulces. En boca se muestra sutil y elegante, con taninos finos, una acidez vibrante y un final largo que recuerda la montaña mediterránea, las hierbas silvestres y la mineralidad de los suelos calizos.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas, arroces de montaña, platos de cocina mediterránea, verduras asadas, setas y quesos de pasta blanda o semicurados. Su equilibrio entre frescura y elegancia lo convierte en un vino muy versátil en la mesa.

Tossut Vinya del Bosc 2024 mantiene intacta la filosofía de la bodega: recuperar el paisaje, las variedades tradicionales y la identidad de la Marina Alta. Un vino que transmite autenticidad, territorio y el carácter sereno de la montaña mediterránea en cada copa.