Vinagre Balsámico Agro di Mosto ecológico - 250ml

Vinagre balsámico elaborado de manera artesanal en la región de Reggio Emilia. Su elaboración se realiza exclusivamente con el mosto de las uvas de la región, lentamente acetificadas en grandes barricas de roble durante el menos 2 años. 

Tiene un sabor más ácido que dulce y una textura líquida. Su principal uso es en salsas y ensaladas, se puede añadir durante los últimos 3-5 minutos de cocción para dar un color oscuro y una nota aromática agridulce a las carnes (cerdo y pollo) o a las verduras (cebollas, achicoria, calabaza, zanahorias...).