WHISKY THE CALLY 40 YEARS OLD SR 2015 70CL- SINGLE GRAIN-ASTUCCIO

Distillato nel 1974. Edizione limitata Natural Cask Strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Proveniente dalla distilleria di Caledonian a Edimburgo, è stato chiamato “The Cally” dai lavoratori stessi. Trattasi del più lungo invecchiamento mai imbottigliato dalla distilleria. Invecchiato in botti americane refill. Ne esistono solo 5.060 bottiglie, numerate una a una. Al palato è subito secco con note aspre. Si evolve in bocca in note dolci e fruttate. Cioccolato fondente e vaniglia. Finale leggermente piccante con note di ginger. Con l’aggiunta di acqua ricorda il egno, il profumo di una scatola di matite e buccia di arancia. Finale molto prolungato e complesso con note di crostata alla frutta e sandalo.