Espárragos blancos ecológicos - 500g

Espárragos blancos ecológicos cultivados en Navarra y directos a nuestras tiendas. Recién cosechados estos manjares de primavera ofrecen una textura extra tierna y mantecosa, se deshacen en la boca. De sabor suave, dulce y con un toque amargo al final.

Cosechados a mano uno a uno, su temporada es muy corta, apenas se extiende durante dos meses de abril a junio aproximadamente. Por eso hay que disfrutarlos ahora, en plena temporada porque luego no vuelven hasta el año que viene.

Los espárragos blancos por si mismos ya hacen el plato completo, cocidos en su punto y acompañados de una mayonesa casera o una vinagreta se convierten en el entrante perfecto. Además, nosotros te proponemos una receta sencilla y diferente con alcaparras.